Insalata fredda di bulgur, pomodori e zucchine grigliate
Insalata fredda di bulgur, pomodori e zucchine grigliate, condita con emulsione di limone. O, Se preferite, chiamatela pure variante del Tabbouleh o Tabulè, pietanza della cucina levantina normalmente...
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Valeriana: la perfetta insalatina di primavera
Amo le insalate, insalatine, verdure verdi e rosse, crude, cotte e in tutte le forme. Ma ce n’è una in particolare a cui non rinuncio mai quando arriva la primavera ed è la valeriana. Conosciuta anche...
View ArticleMcDonald’s: negli USA 400 persone intossicate dall’insalata, ecco perché
Sale a quattrocento, il numero delle persone intossicate dalle insalate del McDonald’s. Il prodotto è stato già ritirato in quindici paesi degli Stati Uniti, ma si tratterebbe di una vera e propria...
View ArticlePesticidi dell’insalata, saranno banditi in Francia. E in Italia?
I prodotti fitosanitari a base di metam-sodio, i cosiddetti pesticidi dell’insalata, saranno banditi in Francia. A stabilirlo è stata l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation,...
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Allarme listeria: ritiro per queste 3 insalate confezionate
Tre diverse insalate confezionate sono a rischio contaminazione da Listeria. Il ministero della Salute ha lanciato l’allarme invitando al ritiro dei prodotti di diversi marchi ma tutti realizzati nello...
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Dieta nutritariana: perdere peso senza contare le calorie grazie a verdura,...
Amate gli alimenti vegetali e avete bisogno di perdere peso? La dieta nutritariana potrebbe fare al caso vostro, si mangiano infatti prevalentemente verdura, legumi, frutta secca, semi oleosi e...
View ArticleIl miglior trucco per togliere tutto l’amaro dell’indivia
Ma quant’è buona l’indivia, così fresca, leggera e nutriente. Peccato che non tutti apprezzino il suo sapore amarognolo, nonostante sia una peculiarità che contribuisce a renderla inconfondibile. Ma...
View ArticleTempeh salad: se ti avanza la lattuga, prova questa ricetta a spreco zero
Sapete che le insalate sono seconde nella classifica del cibo più sprecato in Italia? Vi presentiamo allora un ricetta vegetariana che vi permetterà di riutilizzare fino all’ultima foglia di lattuga...
View ArticleCome conservare l’insalata: 2 trucchi per avere lattuga fresca più a lungo
A tutti noi è capitato almeno una volta di acquistare l’insalata, magari anche in busta, e di dimenticarla in frigorifero. Ma ci sono almeno un paio di trucchi che possono aiutarvi ad evitare di...
View ArticleEcco perché dovresti mangiare lattuga più spesso se vuoi digerire meglio e...
Per alcuni potrebbe sembrare semplice insalata, in realtà la lattuga “nasconde” all’interno delle sue foglie molte proprietà utili. Ce le ha svelate il nutrizionista Flavio Pettirossi. Soprattutto...
View ArticleInsalate pronte: arrivano al supermercato quelle senza pesticidi coltivate in...
Il 16 settembre è arrivato, anche in alcuni punti vendita della grande distribuzione, un nuovo prodotto che ha delle caratteristiche interessanti. Si tratta delle insalate pronte all’uso di Planet...
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Frammenti di vetro nell’insalata: scatta il richiamo per questi due prodotti
Allarme presenza di frammenti di vetro nell’insalata venduta a grossisti e supermercati. Per questo motivo il ministero della Salute ha disposto il ritiro di un lotto di insalata cappuccia e canasta...
View ArticleNiente bicarbonato di sodio, per lavare l’insalata meglio l’olio essenziale...
Se finora abbiamo sempre sostenuto che il bicarbonato di sodio può trasformarsi in un alleato molto utile per eliminare eventuali residui di sporcizia dalla frutta e dalla verdura, compresa l’insalata,...
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Insalata in busta, cosa c’è dentro? I risultati del nuovo test ci sorprendono
L’insalata è indubbiamente uno degli ortaggi più consumati, un ottimo contorno e vera e propria protagonista delle “insalatone” nella stagione estiva. Per comodità, c’è chi la acquista già lavata in...
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Questo è il miglior disinfettante naturale per lavare verdure o insalata (e...
Lavare l’insalata prima di servirla a tavola è uno step fondamentale di cui tutti sono a conoscenza. Tuttavia, un nuovo studio condotto da ricercatori italiani ha rilevato come il mix di acqua e...
View ArticleInsalate in busta: attenzione a questi dettagli sulla confezione quando le...
Per diversi motivi sarebbe sempre meglio acquistare insalata sfusa ma, quando andiamo di fretta o per comodità, può capitare invece di scegliere quella in busta. A cosa però fare attenzione al momento...
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